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小学生からのたのしい料理 野村友里 小学館クリエイティブトビキリオイシイオウチゴハン ノムラユリ 発行年月:2023年07月05日 予約締切日:2023年04月21日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784778035907 野村友里(ノムラユリ) 料理人。2012年に東京・原宿にrestaurant eatripを、2019年に東京・表参道にeatrip soilをオープン。ケータリングフードの演出や料理教室、食のドキュメンタリー映画『eatrip』で監督を務めるなど、幅広い活動をしている。「食の革命家」アリス・ウォータース率いるシェ・パニースで修業した経験を持つ。現在は朝日新聞デジタルにて、UAと「暮らしの音」を連載中。またJーWAVE「SARAYA ENJOY!NATURAL STYLE」にて、長年ナビゲーターを務めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 卵(命を、いただきます/ゆで卵 ほか)/肉(お肉のすがた、わかるかな?/しょうが焼き ほか)/野菜(個性豊かな野菜たち/しゃきしゃき葉っぱのモリモリサラダ ほか)/魚(今、おいしい魚はどれでしょう?/おさしみ丼 ほか)/米・麺(あれもこれも、米と小麦でできています/おにぎり ほか) 塩味のからあげ、ふわふわチーズオムライス、ハンバーグやしょうが焼きなどの基本料理から、シェファーズパイ、お花シュウマイ、鶏肉のレモングリルに皮からつくる水ぎょうざ、ラーメン、だしの取り方や手作りウスターソースまで、卵、肉、野菜、魚の料理を約40レシピ紹介!「食べることは生きること」のメッセージがこめられた、子どもと読みたい本質的な料理の本。 本 絵本・児童書・図鑑 その他
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- 更新日時:
- 2024-05-14 17:57